Selvitys: Elintarvikekauppa tarjoaa työtä 90 000 henkilölle Suomessa
Ruoka-alan toimialoista elintarvikekauppa työllistää suoraan noin 64 200 ja välilliset vaikutukset mukaan lukien noin 90 000 henkilöä. Koko ruoka-ala työllistää noin 320 000 henkilöä, maksaa veroja 11 miljardia euroa ja investoi 2,4 miljardia euroa vuodessa. Luonnonvarakeskus Luke on päivittänyt selvityksensä ruoka-alan merkityksestä kansantaloudelle ja alueille Suomessa.
Elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskauppa tarjoaa työtä suoraan 64 200 henkilölle. Tästä vähittäiskaupan osuus on 50 500 ja tukkukaupan osuus 13 700 henkilöä. Välilliset vaikutukset mukaan lukien elintarvikekauppa työllistää yhteensä 90 000 henkilöä.
Ruoka-ala työllistää tuotannossa suoraan 238 000 henkilöä ja kotimaan hankintojen kautta lisäksi noin 82 000 henkilöä. Välilliset vaikutukset huomioon ottaen ruoka-ala työllistää siis noin 320 000 henkilöä, mikä on lähes 12 prosenttia maamme kaikista työllisistä.
Luken selvityksessä tarkasteltiin työllisyys-, arvonlisäys- ja verovaikutuksia kotimaisella ruoka-alalla, joka käsittää maatalouden, elintarviketeollisuuden, elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskaupan sekä ravitsemistoiminnan. Edellinen vastaava selvitys julkaistiin vuonna 2017. Ruoka-alan merkitys Suomen kansantaloudelle on mittava sekä valtakunnallisesti että maakunnallisesti.
Eniten arvonlisäystä muodostui elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskaupassa
Vuonna 2021 ruoka-ala tuotti arvonlisäystä kotimaan kansantaloudelle runsaalla 19 miljardilla eurolla, mikä on lähes yhdeksän prosenttia koko maan arvonlisäyksestä. Eniten arvonlisäystä, 3,8 miljardia euroa, muodostui elintarvikkeiden tukku- ja vähittäiskaupassa.
Ruoka-alan välittömät investoinnit ovat 2,4 miljardia euroa vuodessa eli noin neljä prosenttia kansantalouden investoinneista. Elintarvikekaupan osuus investoinneista on 500 miljoonaa euroa.
Veroja ja veroluonteisia maksuja ruoka-alalla kertyy noin 11 miljardia euroa, kun tarkasteluun otetaan palkka- ja yritysverojen lisäksi tuoteverot eli valmisteverot ja kulutuksen arvonlisävero sekä sosiaaliturvamaksut. Ruoka-alan verojen osuus kaikista veroista ja veroluonteisista maksuista on noin 10 prosenttia.
